torsdag 6 mars 2014

Att äta kött är inte samma sak som att röka

Idag läste jag en ledare där man jämför köttätande med rökning med avseende på cancerrisk. När jag läser så får jag känslan av att den som skriver är en person som har en fast ståndpunkt och suger in den fakta som gynnar dennes åsikt. Ungefär som en djurrättsaktivist. I artikeln ges sken av att hur lite eller mycket kött man än äter, bara man äter kött, kommer man dö i cancer. Att påstå att äta kött och att röka är likvärdigt måste varit helt ogenomtänkt. Vad jag vet finns det inga som helst fördelar med att röka. Man får inte något protein, järn eller andra näringsämnen. Men om jag inte minns fel så kan man få i sig det genom att äta kött.

Forskningen som står till grund för att köttkonsumtion ökar risken för cancer har för övrigt kritiserats en del. Bland annat kan det finnas samband mellan köttkonsumtion och livsstil i övrigt, storkonsumenter av kött lever ofta inte speciellt hälsosamt på andra områden vilket självklart påverkar sjukdomsrisk. Det är antagligen även som med allt annat man äter som är cancerframkallande, man måste äta rätt mycket för att öka sjukdomsrisken.

I ledaren framförs också åsikten att eftersom svenskt kött inte är tillräckligt mycket bättre för miljön än brasilianskt kan man lika gärna importera det brasilianska. Hur kan man ens resonera så? Vore det inte bättre om alla gjorde sitt bästa för miljön och då köpte det svenska, det är ju ändå en viss skillnad.

Jag borde inte läsa sånt här. Jag blir bara trött och uppgiven. Jag har inte alltid alla fakta, men jag är alltid beredd på att lyssna och forma min åsikt efter det jag vet. När jag läser detta får jag känslan av att den som skriver inte är lik mig alls. Att göra konsumtion av kött likvärdigt med rökning visar på hur orealistiskt tankesättet är.

onsdag 29 januari 2014

Bättring LRF

Igår läste jag en artikel i Jordbruksaktuellt om att man i Nyköping inför köttfri onsdag i skolköken med motivet klimatansvar. LRF Nyköping, med stöd av LRF central, reagerar med en kupp där hamburgare idag ska delas ut på skolgården. Jag lade upp en länk till artikeln på facebook med komentaren "Så busigt!". Med det menade jag att jag tyckte att LRF var rätt så larviga, för er som inte förstod det. 

Idag läser jag på Dagens Media en intervju med en Lovisa Norberg från LRF som anordnar hamburgarkuppen. Hon säger att kärnfrågan glöms bort och kärnfrågan är att skolungdomar måste få tillräcklig näring. Jag skäms någonting fruktansvärt när jag läser detta. Skärpning LRF!

Huvudfrågan enligt mig borde vara att öka andelen kött som producerat enligt svensk lagstiftning, alltså svenskt kött, i skolköken. Hellre en köttfri dag och resterande dagar med svenskt kött än alla dagar med utländskt kött. För att ha kött av anledningen att "det är särskilt viktigt för tjejer som växer, idrottar och ska bli snygga" (citat Lovisa Norberg) är bara dumt och totalt ologiskt. När jag gick i skolan har jag för mig att vi åt soppa en dag, den kunde vara vegetarisk, och fisk en dag varje vecka. Detta lämnar då bara tre dagar med nötkött, fläskkött eller kyckling, för jag kan då inte minnas att vi någonsin fick lamm eller vilt, vilket också kan tyckas vara lite orättvist. Till poängen; Lovis Norberg, vem nu detta är, borde aldrig ha fått uttala sig om det hela.

Istället för att kuppa på ett ogenomtänkt och barnsligt vis kunde LRF gått ut och stöttat Nyköpings kommun och framhäva att de pengar som sparas kan satsas i en "svenskare matsedel" både för miljö, djur och kommunens lantbruksföretag. Nu är ju inte jag någon expert på miljöfrågor, men jag kan tänka mig att om allt kött på matsedeln var svenskproducerat skulle klimatpåverkan för just Nyköpings kommun minska minst lika mycket som att skippa kött en dag och servera utländskt kött resterande dagar. "Vi måste nyansera debatten kring köttets klimatpåverkan" som så fint skrivs på LRF:s hemsida, en liten kompensering för de tidigare idiotiska uttalandena.

Slutligen: jag tror inte tjejer blir snyggare av att äta kött och jag tror inte att vara snygg är syftet med att vara tjej.